Anadolu mutfağının vazgeçilmezi olan bu yoğun ve aromatik sos, yaprak sarmalarına derinlik katar. Soğan ve salçanın dengeli uyumu, sarmalarınızın lezzetini zirveye taşıyacaktır.
Yaprak sarması sosunu hazırlarken salçaları mutlaka kısık ateşte yağ ile kavurarak kokusunu çıkarın, bu işlem sosun çiğ tadını yok eder. Sosu sarmaların üzerine gezdirmeden önce su ile kıvamını açın, böylece pişme esnasında sarmaların her noktasına eşit şekilde nüfuz edecektir.
Malzemeler
- 200 g cebolla
- 1 adet limón
- 100 g cebolla
- 0.5 bardak Aceite vegetal
- 75 g aceituna
- 1 bardak agua
- 1 çay kaşığı albahaca
- 1 çay kaşığı comino
- 1.5 yemek kaşığı Pasta de pimiento
- 2 yemek kaşığı pasta de tomate
- 1 çay kaşığı sal
- 1 çay kaşığı tomillo
Hazırlanışı
1Sofríe 100 g de cebolla en 92 g de aceite vegetal hasta que esté translúcida.
2Añade 30 g de pasta de tomate y 23 g de pasta de pimiento, y cocina hasta que oscurezcan.
3Incorpora 5 g de sal, 5 g de comino, 5 g de tomillo y 5 g de albahaca.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
