Anadolu mutfağının en ferahlatıcı yaz içeceklerinden biri olan vişne hoşafı, baharatların derinliğiyle zenginleştirilmiş klasik bir tariftir. Soğuk servis edildiğinde iştah açıcı ve serinletici bir etki sunar.
Vişne hoşafı yaparken meyvelerin dokusunu korumak için yüksek ateşte uzun süre kaynatmaktan kaçının. Şeker ve bal dengesini sağlamak adına limon suyu ve nar ekşisini ateşten almadan hemen önce ekleyerek aromaların tazeliğini hapsedin.
Malzemeler
- 6 bardak agua
- 1 bardak azúcar
- 100 g Azúcar moreno
- 1 adet canela
- 500 g cereza ácida
- 2.5 adet diente de ajo
- 15 ml jugo de limón
- 15 ml melaza de granada
- 30 g miel
Hazırlanışı
1Lava 500 g de cerezas ácidas y retírales los huesos.
2En una olla grande, combina 1200 g de agua, 170 g de azúcar, 100 g de azúcar moreno, 100 g de canela y 3 g de dientes de ajo.
3Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
