Hazırlanışı
1Tatemar la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que la piel se ampolle y se carbonice.
2Licuar la cebolla, el ajo y el pimiento tatemados con el cilantro (67 g) y las aceitunas.
3Calentar 28 g de aceite vegetal en una sartén y freír la salsa licuada hasta que espese.