Geleneksel İtalyan tekniklerini Akdeniz'in taze aromalarıyla birleştiren, nar ve domatesin dengeli uyumuna sahip bir spagetti yemeği. Bu tarif, taze otların ve zeytinyağının dokusunu ön plana çıkarır.
Spagetti makarnasını haşlarken 'Cottura al Dente' kuralına sadık kalarak pişirme süresinden 2 dakika önce süzün. Sosu bağlamak için 'Mantecatura' tekniğini kullanarak makarnayı nişastalı haşlama suyuyla tavada çevirin.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı aceite de oliva
- 3 bardak agua
- 2 çay kaşığı albahaca
- 800 g espaguetis
- 510 g granada
- 1 çay kaşığı orégano
- 0.5 çay kaşığı pimentón
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 5 g sal
- 1 adet tomate
Hazırlanışı
1Sofríe el pimiento picado en 14 g de aceite de oliva hasta que esté tierno.
2Añade 510 g de granada y 180 g de tomate, y cocina por 5 minutos.
3Incorpora 5 g de sal, 3 g de pimienta negra, 5 g de orégano y 3 g de pimentón.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
