Geleneksel tekniklerle hazırlanan, un ilavesi gerektirmeyen, hafif ve besleyici bir çorbadır. Pirinç ve tavuk suyunun uyumu, yoğurdun ferahlığı ile birleşerek dengeli bir lezzet sunar.
Yoğurtlu temeli sıcak tavuk suyundan bir kepçe ekleyerek ılıklaştırın, böylece çorba kesilmeden pürüzsüz kıvamda kalır. Pirinçler tamamen yumuşayıp nişastasını salana kadar orta ateşte pişirmek, çorbanın unsuz da yeterince gövdeli olmasını sağlar.
Malzemeler
- 50 g arroz
- 1000 ml caldo de pollo
- 5 g sal
- 1 adet yema de huevo
- 400 g yogur
- 1 çay kaşığı menta
Hazırlanışı
1Lava y escurra 50 g de arroz.
2En una olla, mezcle 400 g de yogur, 17 g de yema de huevo y 5 g de sal.
3Añada gradualmente 1010 g de caldo de pollo a la mezcla de yogur, batiendo constantemente.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
