Tomatillo Guacamole

Tatemar los tomates, la cebolla y el pimiento en un comal caliente hasta que la piel se ampolle y se carbonice.

Licuar los tomates, la cebolla y el pimiento tatemados con los copos de chile y la sal.

Machacar los aguacates en un tazón grande hasta obtener una consistencia rústica.