Anadolu mutfağının köklü çorbalarından biri olan Toga, yoğurtlu terbiyesi ve besleyici bakliyat içeriğiyle hem doyurucu hem de serinletici bir seçenektir. Ispanakların diriliğini koruması için pişirme süresine dikkat edilmesi önerilir.
Toga çorbası, yoğurdun ipeksi dokusunu nohutun doyuruculuğu ve ıspanağın tazeliğiyle birleştiren geleneksel bir lezzettir. Yoğurt karışımını tencereye eklerken mutlaka kısık ateşte sürekli karıştırın ve çorba kaynamaya başladığında tuzunu ilave ederek kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 2000 g agua
- 500 g espinaca
- 400 g garbanzos
- 10 g harina
- 1 çay kaşığı menta
- 5 g sal
- 1000 g yogur
Hazırlanışı
1Cocina los garbanzos remojados hasta que estén tiernos.
2En un bol grande, mezcla 1000 g de yogur con 10 g de harina.
3Calienta 2000 g de agua en una olla grande.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
