Mezclar 400 g de maicena, 5 g de polvo de hornear, 5 g de sal, 180 g de huevo, 31 g de vinagre, 92 g de aceite vegetal y 300 g de agua para hacer la masa.
Amasar la masa hasta que esté suave y elástica.
Estirar la masa finamente en láminas delgadas.
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