Pırasa, havuç ve patatesin yoğurtlu terbiye ile birleştiği geleneksel bir kış çorbasıdır. Nane ve pul biberli yağ ile servis edilerek lezzeti tamamlanır.
Pırasa ve kök sebzelerin dengeli birleşiminden oluşan bu çorba, terbiyeli yapısı sayesinde oldukça besleyicidir. Sebzeleri zeytinyağında yumuşayana kadar kavurmak, çorbanın lezzet derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı aceite de oliva
- 1 lt agua
- 3 adet ajo
- 200 g patata
- 2 g pimienta negra
- 500 g puerro
- 5 g sal
- 100 g zanahoria
- 1 yemek kaşığı harina
- 0.5 bardak jugo de limón
- 150 g yogur
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 5 g Copos de Chile
- 10 g menta
Hazırlanışı
1Sofría el puerro, la zanahoria, la patata y el ajo en 41 g de aceite de oliva.
2Añada 1000 g de agua, sal y pimienta negra, y cocine a fuego lento.
3Mezcle 150 g de yogur, 8 g de harina y 103 g de jugo de limón.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
