Anadolu mutfağının geleneksel terbiyeli çorba tekniği ile hazırlanan, besleyici ve pürüzsüz bir ıspanak çorbası. Kış sebzelerinin lezzetini yoğurdun ferahlığıyla birleştiren dengeli bir başlangıçtır.
Ispanakların tazeliğini korumak için onları çok kısa süre pişirip rengini muhafaza edin. Terbiyeyi çorbaya eklemeden önce sıcak su ile ılıştırarak kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceituna
- 5 bardak agua
- 1 adet cebolla
- 500 g espinaca
- 0.25 çay kaşığı pimienta negra
- 0.5 yemek kaşığı sal
- 1 adet zanahoria
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 2 yemek kaşığı harina
- 1 adet huevo
- 1 bardak yogur
Hazırlanışı
1Picar finamente 150 g de cebolla y 120 g de zanahoria.
2Sofreír la cebolla y la zanahoria picadas en 30 g de aceite de oliva.
3Añadir 500 g de espinacas picadas y cocinar hasta que se ablanden.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
