Anadolu mutfağının şifa kaynağı olan ıspanak ve havucun yoğurtlu terbiye ile birleştiği besleyici bir kış çorbası. Dengeli aromasıyla sofralara zarafet katar.
Ispanaklarınızı yıkadıktan sonra tamamen kurutun, bu lezzetin suya geçmesini engeller. Terbiyeyi çorbaya eklerken mutlaka ılıştırma yöntemini kullanın, böylece yoğurt kesilmeden pürüzsüz bir doku elde edersiniz.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı aceituna
- 1500 ml agua
- 2 adet ajo
- 1 adet cebolla
- 100 g espinaca
- 5 g pimentón rojo en polvo
- 2 g pimienta negra
- 1.5 çay kaşığı sal
- 1 adet zanahoria
- 1 yemek kaşığı harina
- 1 çay kaşığı sal
- 1 adet yema de huevo
- 1 bardak yogur
- 1 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 0.5 çay kaşığı Copos de Chile
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 0.5 çay kaşığı pimentón rojo en polvo
Hazırlanışı
1Sofría la cebolla picada en aceite vegetal hasta que esté translúcida.
2Añada la zanahoria, el ajo y la espinaca picados; cocine por 5 minutos.
3Incorpore el pimentón rojo en polvo, la pimienta negra, la sal y el agua; hierva.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
