Anadolu mutfağının en temel ve doyurucu lezzetlerinden biri olan bu yemek, kıymanın özü ile patatesin yumuşak dokusunu birleştirir. Domates ve salça ile hazırlanan sos, yemeğe derinlik katarak dengeli bir tat sunar.
Kıymalı patates yemeğinde lezzeti dengelemek için soğanları kıymadan önce iyice kavurarak karamelize edin. Patatesleri ekledikten sonra yemeğin üzerine ekleyeceğiniz suyun sıcak olması, pişirme süresini kısaltarak sebzelerin formunu korumasına yardımcı olur.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 500 g carne picada
- 1 adet cebolla
- 2 g comino
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 4 adet patata
- 15 g pimentón rojo en polvo
- 2 g pimienta negra
- 5 g sal
- 2 adet tomate
Hazırlanışı
1Sofreír la cebolla picada en 41 g de aceite vegetal hasta que esté transparente.
2Añadir 500 g de carne picada y cocinar hasta que se dore.
3Incorporar 15 g de pasta de tomate y 15 g de pimentón rojo en polvo, cocinar 1 minuto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
