Anadolu mutfağının en yalın ve lezzetli örneklerinden olan bu yemek, mantarın toprak kokusunu salça ve baharat dengesiyle birleştirir. Yaz aylarında hafif bir ana yemek olarak sofralarınızda yerini alır.
Taze mantarları yüksek ateşte soteleyerek sularını salıp kararmalarını engelleyin. Domates salçasını soğanla birlikte kavurarak çiğ kokusunu tamamen atın ve yemeğin derinliğini artırın.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 1 bardak agua
- 1 adet cebolla
- 300 g champiñón
- 1 çay kaşığı Copos de Chile
- 1.5 yemek kaşığı pasta de tomate
- 2 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Picar finamente 150 g de cebolla.
2Cortar 300 g de champiñones en rodajas.
3Sofreír la cebolla picada en 28 g de aceite vegetal hasta que esté translúcida.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
