Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen, tavuk ve soğanın uyumuyla zenginleşen geleneksel bir lezzet. Uzun süreli pişirme tekniğiyle hazırlanan bu yemek, sofralarınızda otantik bir şölen sunar.
Keşkek, Anadolu sofralarının kadim ve sabır isteyen baş tacıdır; tavuğu iyice özleşene kadar döverek hazırlamak lezzetin sırrıdır. Tavuğu haşlarken suyun yüzeyinde biriken kefi mutlaka almalısınız ki etin berrak ve temiz aroması yemeğe geçsin. Ateşin başında sabırla beklemek, bu geleneksel lezzetin dokusunu mükemmelleştiren en önemli teknik detaydır.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 1 adet cebolla
- 2 adet pollo
- 1 yemek kaşığı mantequilla
Hazırlanışı
1Cocina el pollo en trozos con aceite vegetal y cebolla picada hasta que el pollo esté dorado.
2Añade suficiente agua para cubrir el pollo y cocina a fuego lento hasta que esté tierno.
3Retira el pollo del agua, desmenúzalo y reserva el caldo.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
