Lahananın zeytin ve domatesle buluştuğu, zengin aromalı bir sebze yemeği. Hem sıcak bir ana yemek hem de tamamlayıcı olarak sofralarda yerini alır.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini kullanarak lahanayı karamelize etmek, sebzenin doğal şekerini ortaya çıkarır. Sarımsakları yakmamak için domatesleri eklemeden hemen önce tavaya almalı ve düşük ateşte lezzetlerin birbirine geçmesini sağlamalısınız.
Malzemeler
- 0.25 bardak aceituna
- 3 diş ajo
- 3 g Copos de Chile
- 0.5 bardak granada
- 2 adet patata
- 2 g pimienta negra
- 1000 g repollo
- 5 g sal
- 0.5 bardak tomate
Hazırlanışı
1Pela y corta las patatas en cubos de 2 cm.
2Lava y corta el repollo en cuartos, luego en tiras de 2 cm.
3Pica finamente el ajo y corta las aceitunas en rodajas.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
