Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini yansıtan, besleyici ve doyurucu bir çorba. Tavuk ve arpa şehriyenin uyumuyla hazırlanan bu tarif, yaz aylarında hem hafif hem de pratik bir öğün sunar.
Tavuklu arpa şehriyeli çorba hazırlarken şehriyelerin diriliğini koruması için kavurma aşamasında altın sarısı rengini almalarını bekleyin. Tavuk suyunu ekledikten sonra ocağın altını kısarak şehriyelerin nişastasını salıp çorbayı kıvamlı hale getirmesini sağlayın.
Malzemeler
- 0.67 bardak aceite de oliva
- 2 bardak agua
- 2 bardak caldo de pollo
- 1 adet cebolla
- 2 adet chile verde picante
- 2 çay kaşığı Copos de Chile
- 180 g Pasta Orzo
- 0.25 adet perejil
- 0.25 çay kaşığı pimienta negra
- 1 adet pimiento
- 300 g pollo
- 1 çay kaşığı sal
- 1 adet tomate
Hazırlanışı
1Sofreír la cebolla picada en 123 g de aceite de oliva hasta que esté translúcida.
2Añadir 180 g de tomate y 30 g de pimiento, cocinar hasta que se ablanden.
3Incorporar 300 g de pollo en cubos y cocinar hasta que se dore ligeramente.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
