Anadolu mutfağının sıcak dokunuşlarıyla zenginleştirilmiş, patates ve krema ile kıvamı dengelenmiş klasik bir tavuk yemeği. Servis öncesi taze maydanoz ile sunumu tamamlayın.
Tavuk Paprikash, özenle hazırlanan bir salçalı temel ile derinlik kazanır; soğanları şeffaflaşana kadar kavurmak lezzetin temelini oluşturur. Salçayı yağda kokusu çıkana dek yakmadan kavurmak, sosun hem rengini hem de aromatik dengesini mükemmelleştirir.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceite de oliva
- 2 adet ajo
- 1 bardak caldo de pollo
- 1 adet cebolla
- 50 g mantequilla
- 1 bardak nata
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 600 g patata
- 15 g perejil
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 1 yemek kaşığı pimiento
- 800 g pollo
- 0.5 çay kaşığı sal
- 1 yemek kaşığı tomate
Hazırlanışı
1Cortar 800 g de pollo en trozos y sazonar con 3 g de sal y 3 g de pimienta negra.
2Calentar 28 g de aceite de oliva y 50 g de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
3Dorar los trozos de pollo por todos lados y retirarlos de la sartén.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
