Anadolu mutfağının sıcak dokunuşlarını taşıyan, sarımsak ve kekik ile lezzetlendirilmiş tavuk ve patates yemeği. Yoğurt eşliğinde servis edildiğinde dengeli ve doyurucu bir ana öğün sunar.
Tavuk Girdap hazırlarken etlerin suyunu hapsetmesi için mühürleme aşamasında tavanın iyice ısınmış olduğundan emin olun. Tavuklar pişerken sarımsak ve kekik aromasının yağa tam geçmesi için düşük ısıda yavaş bir çevirme işlemi uygulayın.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 2 diş ajo
- 0.5 yemek kaşığı Copos de Chile
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 250 adet patata
- 0.25 çay kaşığı pimienta negra
- 1 adet pimiento
- 6 adet pollo
- 1 çay kaşığı sal
- 1 yemek kaşığı tomillo
- 100 kg yogur
Hazırlanışı
1Cortar 1200 g de pollo en trozos de tamaño bocado.
2Mezclar el pollo con 5 g de sal, 1 g de pimienta negra y 15 g de tomillo.
3Calentar 28 g de aceite vegetal y 14 g de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
