Anadolu'nun bereketli incirleri ile tarçının sıcak aromasını birleştiren, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan geleneksel bir kek tarifi.
Kuru incir ve tarçın uyumu Osmanlı mutfağının rafine tatlı anlayışını yansıtır. İncirleri önceden ılık sütte bekletmek meyvenin nemini koruyarak keke homojen bir doku kazandıracaktır.
Malzemeler
- 1 bardak Aceite vegetal
- 1.5 bardak azúcar
- 1 yemek kaşığı canela
- 3.5 bardak harina
- 0.5 bardak higo
- 3 adet huevo
- 1 bardak leche
- 60 g nuez
- 1 çay kaşığı polvo de hornear
Hazırlanışı
1Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
2En un bol grande, bate 180 g de huevo con 255 g de azúcar hasta que esté pálido y esponjoso.
3Agrega 184 g de aceite vegetal y 206 g de leche a la mezcla de huevo y azúcar, y bate hasta combinar.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
