Remojar 284 g de bulgur con 600 g de agua caliente durante 15 minutos.
2
Picar finamente 75 g de cebolla, 50 g de menta, 50 g de perejil y 15 g de pimiento.
3
En un bol grande, mezclar el bulgur remojado y escurrido con la cebolla, menta, perejil, pimiento, 38 g de cebolla rallada, 180 g de tomate picado, 30 g de pasta de pimiento y 5 g de sal.
