Anadolu'nun zengin tahin geleneğini yansıtan, kıyır kıyır dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan klasik bir lezzet. Ceviz içi ile zenginleştirilmiş bu tarif, Osmanlı mutfağının rafine tatlı anlayışını yansıtır.
Geleneksel mutfağımızda tahinli kurabiyenin kıvamı, hamurun yoğrulma süresine ve dinlendirilmesine bağlıdır. Kurabiyelerin dağılmadan pişmesi için fırın ısısını 170 derecede sabit tutun ve fırından çıkardığınızda soğuyana kadar tepside bekletin.
Malzemeler
- 0.5 bardak Aceite vegetal
- 0.75 bardak azúcar
- 1 çay kaşığı extracto de vainilla
- 2 bardak harina
- 60 g nuez
- 1.5 bardak tahini
Hazırlanışı
1Mezcla 300 g de tahini con 92 g de aceite vegetal hasta obtener una pasta homogénea.
2Incorpora 128 g de azúcar y 5 g de extracto de vainilla a la mezcla de tahini.
3Añade gradualmente 212 g de harina, mezclando hasta formar una masa suave.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
