Geleneksel Anadolu mutfağının en sevilen başlangıçlarından biri olan yoğurt çorbası, pirinç ve yoğurdun uyumuyla sofralarınıza ferahlık katar. İnce bir nane sosuyla tamamlanan bu çorba, yaz aylarında hem doyurucu hem de hafif bir tercih sunar.
Yoğurtlu çorbalarda terbiyeyi hazırlarken mutlaka ılık et suyu ile alıştırma yapın, bu işlem çorbanın kesilmesini önler. Pirinçlerin tam kıvamında pişmesi için çorbayı kısık ateşte ve ara ara karıştırarak pişirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 100 g arroz
- 3 yemek kaşığı harina
- 1 adet huevo
- 15 g mantequilla
- 10 g menta
- 5 g sal
- 750 g yogur
Hazırlanışı
1Lava y escurre 100 g de arroz.
2En una olla, derrite 15 g de mantequilla y tuesta el arroz hasta que suene quebradizo.
3Añade 1.5 litros de agua y 5 g de sal al arroz y cocina hasta que esté tierno.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
