Tatemar los tomates, la cebolla y el ajo en un comal hasta que la piel esté chamuscada.
Licuar los tomates, cebolla y ajo tatemados con el comino, orégano, pimentón, pimienta negra, pimiento, sal y azúcar.
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y verter la mezcla licuada.
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