Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bulgur ile taze otların zeytinyağı ve limonla buluştuğu ferah bir salata. Yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu tarif, dengeli aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek.
Tabbule yaparken maydanozu bıçakla değil, sanki bir sırrı saklıyormuşsunuz gibi nazikçe kıyın; aksi takdirde otlarınız küser ve kararır. Bulguru ise asla haşlamayın, bırakın kendi halinde, limonun ve zeytinyağının o büyülü asidinde yumuşasın; diri kalsın ki dişinize değdiğinde lezzet patlaması yaşatsın.
Malzemeler
- 1 bardak aceite de oliva
- 0.5 bardak agua
- 1 bardak cebolla
- 0.5 bardak jugo de limón
- 0.5 bardak menta
- 2 bardak perejil
- 1 çay kaşığı sal
- 1 bardak tomate
- 1 bardak Trigo bulgur
Hazırlanışı
1Remoje 142 g de trigo bulgur en 100 g de agua durante 15 minutos.
2Pique finamente 400 g de perejil y 100 g de menta.
3Pique finamente 200 g de cebolla y 200 g de tomate.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
