Zerdeçal ve balın eşsiz uyumuyla hazırlanan bu özel çorba, patatesin doyuruculuğunu mutfağınıza taşıyor. Günlük öğünleriniz için hem pratik hem de oldukça besleyici bir seçenektir.
Anadolu mutfağının köklerine inerek patatesin nişastalı dokusunu zerdeçalın parlak rengi ve balın dengeli aromasıyla birleştirmek, çorbaya derinlik katar. Patatesleri soğuk suyla haşlamaya başlamak pişme dengesini sağlar, sarımsağı ise pişirme işleminin sonuna doğru eklemek aromanın kaybolmasını engeller.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı aceituna
- 5 bardak agua
- 1 adet ajo
- 0.5 çay kaşığı cúrcuma
- 1 yemek kaşığı miel
- 1 adet patata
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 5 g sal
Hazırlanışı
1Cocina la patata pelada y picada en 1000 g de agua.
2Añade el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
3Cocina a fuego lento hasta que la patata esté muy tierna.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
