Anadolu mutfağının en huzurlu ve besleyici çorbalarından biri olan sütlü şehriyeli un çorbası, pratikliği ve doyuruculuğu ile bilinir. Hem süt hem de unun mükemmel uyumu, bu geleneksel lezzeti sofraların vazgeçilmezi yapar.
Sütlü ve şehriyeli un çorbası hazırlarken unu yağda kokusu çıkana kadar ancak rengini döndürmeden kavurmak lezzetin temelidir. Sütü eklemeden önce çorba tabanını ılıklaştırmak, sütün kesilmesini önleyerek ipeksi bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 15 ml Aceite vegetal
- 2 yemek kaşığı harina
- 4 bardak leche
- 0.5 yemek kaşığı mantequilla
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 0.5 bardak Pasta Orzo
- 1 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Derrite 7 g de mantequilla y 14 g de aceite vegetal en una olla.
2Agrega 16 g de harina y cocina por 1 minuto, revolviendo constantemente.
3Incorpora 15 g de pasta de tomate y cocina por 1 minuto más.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
