Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen mısırın süt ve tavuk suyu ile buluştuğu, geleneksel yöntemlerle hazırlanan doyurucu bir çorba tarifi. Yaz aylarında hafif ve besleyici bir başlangıçtır.
Sütlü mısır çorbasında mısır ununu yağda kokusu çıkana kadar kavurmak, çorbanın kıvamını ve aromasını derinleştirir. Sütü eklemeden önce çorba tabanını ılıştırmak, süt proteinlerinin kesilmesini önleyerek ipeksi bir doku sağlar.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 2 bardak caldo de pollo
- 2 adet cebolla
- 2 yemek kaşığı harina de maíz
- 0.5 bardak leche
- 150 g maíz
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 0.5 çay kaşığı pimiento
- 1 yemek kaşığı pimiento morrón rojo
- 1 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Sofreír la cebolla picada en aceite vegetal hasta que esté translúcida.
2Añadir el pimiento morrón rojo picado y cocinar por 2 minutos.
3Incorporar la harina de maíz y cocinar por 1 minuto, revolviendo constantemente.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
