Geleneksel Sürhüllü hamurunun haşlanmış fasulye ve baharatlı salçalı sos ile buluştuğu doyurucu bir ana yemek. Bu tarif, hem hamur işi hem de bakliyatın dengeli uyumunu sofralarınıza taşır.
Anadolu mutfağının kadim hamur işlerinden olan Sürhüllü, fasulye ile birleştiğinde oldukça doyurucu bir kimlik kazanır. Hamuru yoğururken mayanın aktifleşmesi için ılık su kullanmaya ve hamuru elastik bir kıvam alana kadar yeterince dinlendirmeye özen gösterin.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 6.5 bardak agua
- 1 adet cebolla
- 1 bardak frijoles secos
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 1 yemek kaşığı sal
- 1 çay kaşığı levadura
- 0.5 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Remoja 150 g de frijoles secos en agua durante la noche.
2Escurre los frijoles remojados y cocínalos en 1300 g de agua hasta que estén tiernos.
3Sofríe 150 g de cebolla picada en 41 g de aceite vegetal hasta que esté translúcida.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
