Supreme de volaille a la creme et aux herbes

Sazone las 800 g de pechugas de pollo con 5 g de sal y 2 g de pimiento.

Dore el pollo en una sartén con 25 g de mantequilla hasta que esté cocido y retírelo.

Sude los 80 g de chalota y 10 g de ajo picados en la misma sartén sin que tomen color.