Sundubu-jjigae (Soft Tofu Stew)

Name: Sundubu-jjigae (Soft Tofu Stew)
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de cocina; 10 g aceite de sésamo; 20 g ajo; 5 g alga kelp; 10 g anchoas; 50 g calabacín; 600 g Caldo de anchoa y alga; 100 g cebolla; 30 g cebolla; 10 g doenjang; 20 g gochugaru; 15 g Gochujang; 100 g huevo; 150 g kimchi fermentado; 150 g Panceta de cerdo; 1 g pimienta negra; 3 g sal; 15 g salsa de soja; 700 g tofu suave

🔥 983 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de cocina
10 g aceite de sésamo
20 g ajo
5 g alga kelp
10 g anchoas
50 g calabacín
600 g Caldo de anchoa y alga
100 g cebolla
30 g cebolla
10 g doenjang
20 g gochugaru
15 g Gochujang
100 g huevo
150 g kimchi fermentado
150 g Panceta de cerdo
1 g pimienta negra
3 g sal
15 g salsa de soja
700 g tofu suave

Hazırlanışı

Sofríe la panceta de cerdo, el ajo y la cebolla picada en aceite de cocina.

Añade el kimchi fermentado y sofríe durante 5 minutos más.

Incorpora el gochugaru, el gochujang y el doenjang, y cocina por 1 minuto.

Sundubu-jjigae (Soft Tofu Stew)

Malzemeler

Hazırlanışı

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