Türk mutfağının klasiklerinden sulu köfte, havuç, patates ve biber çeşitleriyle zenginleştirilmiş, doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir. Pratik hazırlanışı ile her zaman tercih edilebilir.
Osmanlı ve Anadolu mutfak geleneğinin inceliklerini taşıyan bu sulu köfte tarifi, zengin lezzetleri ve doyuruculuğu ile sofralarınızı şenlendirecektir. Mevsimin taze sebzeleriyle zenginleştirilmiş bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eder.
Malzemeler
- 300 g carne picada
- 1 adet cebolla
- 1 yemek kaşığı harina
- 4 adet patata
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı sal
- 2 yemek kaşığı Trigo bulgur
- 3 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 2.5 bardak agua
- 1 yemek kaşığı Pasta de pimiento
Hazırlanışı
1Köfte için 300 gram orta yağlı kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 2 yemek kaşığı ince bulgur ve 1'er çay kaşığı karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın ve yoğurun.
2Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Köftelerin üzerine 1 yemek kaşığı kadar un serpiştirirseniz pişerken dağılmazlar.
3Tencerenize 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı salçayı alarak kavurun.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
