Anadolu mutfağının en sevilen tencere yemeklerinden biri olan bu tarif, kıyma ve patatesin mükemmel uyumunu yansıtır. Yaz aylarında hafif ve doyurucu bir ana yemek seçeneğidir.
Sulu köfte yaparken köftelerin dağılmaması için kıymayı iyice yoğurup küçük parçalar halinde yuvarladıktan sonra un serpilmiş tepside dinlendirin. Patatesleri eşit boyutta küpler halinde doğramak, yemeğin hem görsel olarak düzenli görünmesini hem de aynı sürede pişmesini sağlar.
Malzemeler
- 300 g carne picada
- 1 adet cebolla
- 1 yemek kaşığı harina
- 4 adet patata
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı sal
- 2 yemek kaşığı Trigo bulgur
- 3 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 2.5 bardak agua
- 1 yemek kaşığı Pasta de pimiento
Hazırlanışı
1Mezclar 300 g de carne picada, 21 g de bulgur, 8 g de harina, 5 g de sal y 5 g de pimienta negra.
2Formar bolitas con la mezcla de carne.
3Pelar y cortar 800 g de patatas en cubos medianos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
