Hazırlanışı
1Picar finamente el cerdo, los brotes de bambú, las castañas de agua, los champiñones shiitake y la zanahoria.
2Mezclar el cerdo picado con los vegetales, 5 g de maicena, 15 g de salsa de soja, 15 g de salsa de ostra, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de azúcar y 10 g de vino Shaoxing.
3Colocar una porción del relleno sobre cada hoja de tofu y enrollar firmemente.