Hazırlanışı
1Tatemar la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que la piel se ampolle y se carbonice.
2Licuar los vegetales tatemados con la salsa de enchilada, el chile en polvo, el comino y el orégano.
3Calentar el aceite de oliva en una olla y freír la salsa licuada hasta que se oscurezca.