Antep fıstığı ve ceviz ile zenginleştirilmiş, kakao aromalı sütlü şerbetle hafifletilmiş klasik bir Osmanlı tatlısı. Yaz ayları için oldukça ferahlatıcı ve geleneksel bir lezzet deneyimi sunar.
Soğuk baklava yaparken sütlü şerbetin yufkaları hamurlaştırmaması için mutlaka ılık süt ve soğuk şerbet dengesini koruyun. Yufkaların çıtırlığını kaybetmemesi adına kakao ve süt karışımını en son aşamada dökerek servis öncesi kısa bir süre dinlendirin.
Malzemeler
- 250 g Aceite vegetal
- 960 g Masa filo
- 100 g nuez
- 100 g pistacho
- 10 yemek kaşığı cacao en polvo
- 500 g azúcar
- 5 g extracto de vainilla
- 1000 ml leche
- 200 g nata
- 100 g azúcar
Hazırlanışı
1Mezclar 1030 g de leche, 200 g de nata, 500 g de azúcar y 5 g de extracto de vainilla para el almíbar.
2Cocinar el almíbar a fuego medio hasta que espese ligeramente.
3Colocar 4 capas de masa filo en una bandeja para hornear engrasada, rociando con 250 g de aceite vegetal.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
