Anadolu mutfağının en besleyici kahvaltılıklarından biri olan bu menemen, soğan ve mevsim sebzelerinin mükemmel uyumunu sunar. Düşük kalorili yapısı ve zengin sebze içeriği ile güne enerjik başlamak için ideal bir tercihtir.
Anadolu'nun kadim lezzeti menemeni mükemmelliğe ulaştırmak için soğanları zeytinyağında karamelize olana kadar ağır ateşte pişirmek lezzet derinliğini artırır. Yumurtaları ekledikten sonra tavanın altını kısarak pişirme süresini kontrol altında tutmak, protein değerini koruyan nemli ve yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı aceite de oliva
- 1 adet cebolla
- 1 demet cebolla
- 4 adet chile verde picante
- 4 adet huevo
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 1 adet pimiento morrón rojo
- 1 çay kaşığı sal
- 4 adet tomate
Hazırlanışı
1Calentar 55 g de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2Sofreír 150 g de cebolla picada hasta que esté translúcida, unos 5-7 minutos.
3Añadir 150 g de pimiento morrón rojo picado y 60 g de chile verde picante picado, cocinar 5 minutos más.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
