Anadolu mutfağının en sevilen pratik lezzetlerinden biri olan soğan mücveri, mısır unu ve taze baharatlarla zenginleştirilmiş kıvamıyla hem doyurucu hem de iştah açıcı bir ana yemektir. Yoğurtlu ve mayonezli özel sosu, mücverin çıtırlığını harika bir şekilde dengeler.
Soğan mücveri hazırlarken soğanları ince kıyıp fazla suyunu mutlaka sıkın, aksi halde mücveriniz hamurlaşır. Harcı tavaya ekledikten sonra orta ateşte yavaşça pişirerek mısır ununun tamamen pişmesini ve dışının çıtır, içinin yumuşak kalmasını sağlayın.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Copos de Chile
- 0.5 bardak harina
- 0.5 bardak harina de maíz
- 1 adet huevo
- 1 çay kaşığı pimienta negra
- 0.5 çay kaşığı sal
- 3 adet cebolla
- 5 yemek kaşığı mayonesa
- 1 yemek kaşığı menta
- 5 g sal
- 5 yemek kaşığı yogur
Hazırlanışı
1Picar finamente 450 g de cebolla.
2Mezclar la cebolla picada con 5 g de pimienta negra, 66 g de harina de maíz, 1 huevo, 53 g de harina, 15 g de Copos de Chile y 3 g de sal.
3Calentar aceite en una sartén y freír porciones de la mezcla hasta que estén doradas por ambos lados.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
