Smoked Salmon Pasta

Name: Smoked Salmon Pasta
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra; 3 yemek kaşığı alcaparras; 1 chalota grande, cortada en rodajas finas; 30 g eneldo fresco; 3 yemek kaşığı mantequilla sin sal; 1 bardak Nata para montar; 12 ounce Pasta seca pequeña, corta o tubular como campanelle o conchas; 5 g pimienta negra recién molida; 45 g ralladura y jugo de 1 limón mediano; 10 g sal kosher; 400 g salmón ahumado en caliente, desmenuzado

🔥 884 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 yemek kaşığı aceite de oliva virgen extra
3 yemek kaşığı alcaparras
1 chalota grande, cortada en rodajas finas
30 g eneldo fresco
3 yemek kaşığı mantequilla sin sal
1 bardak Nata para montar
12 ounce Pasta seca pequeña, corta o tubular como campanelle o conchas
5 g pimienta negra recién molida
45 g ralladura y jugo de 1 limón mediano
10 g sal kosher
400 g salmón ahumado en caliente, desmenuzado

Hazırlanışı

Cocina 340 g de pasta seca según las instrucciones del paquete, pero retírala 1-2 minutos antes para que quede al dente.

Derrite 41 g de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo y sofríe 50 g de chalota hasta que esté translúcida.

Agrega 196 g de nata para montar a la sartén con las chalotas y cocina a fuego lento.

Smoked Salmon Pasta

Malzemeler

Hazırlanışı

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