Yüksek ısıda mühürlenmiş dana kıyma ile hazırlanan, içi sulu dışı çıtır klasik bir burger. Amerikan peyniri ve özel sos ile zenginleştirilmiştir.
Kusursuz bir smash burger için döküm tavanın maksimum ısıda olması ve etin pişirme kağıdı yardımıyla tek hamlede ezilmesi şarttır. Peyniri ekledikten sonra tavanın kapağını birkaç saniye kapatmak, peynirin mükemmel şekilde erimesini sağlayacaktır.
Malzemeler
- 1 pound carne de res molida (80% magra)
- 200 g ingredientes para hamburguesa de elección
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 4 adet Pan de hamburguesa
- 4 Papel de Hornear (cuadrado de 6 pulgadas)
- 4 dilim queso americano
- 5 g sal
Hazırlanışı
1Divide 454 g de carne de res molida en 4 porciones iguales.
2Coloca cada porción de carne sobre un cuadrado de papel de hornear.
3Cubre la carne con otro cuadrado de papel de hornear y aplasta firmemente con una sartén pesada o una prensa.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
