Enharina los 600 g de ternera y sazona con 5 g de sal.
Calienta 28 g de aceite de oliva y 27 g de mantequilla en una olla a fuego medio-alto.
Dora la ternera por todos lados y retírala de la olla.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası