Sichuan Stir-Fried Pork Kidney with Chili

Name: Sichuan Stir-Fried Pork Kidney with Chili
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aceite vegetal; 15 g ajo; 5 g azúcar; 50 g caldo de pollo; 30 g cebolletas; 10 g chiles; 20 g Doubanjiang; 20 g jengibre; 15 g maicena; 10 g Oreja de madera; 5 g Pimienta de Sichuan; 2 g pimiento; 100 g pimiento morrón; 100 g pimiento morrón; 500 g riñón de cerdo; 30 g salsa de soja; 20 g vinagre de Chinkiang; 30 g Vino Shaoxing

⏱️ 35 dk 🔥 343 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aceite vegetal
15 g ajo
5 g azúcar
50 g caldo de pollo
30 g cebolletas
10 g chiles
20 g Doubanjiang
20 g jengibre
15 g maicena
10 g Oreja de madera
5 g Pimienta de Sichuan
2 g pimiento
100 g pimiento morrón
100 g pimiento morrón
500 g riñón de cerdo
30 g salsa de soja
20 g vinagre de Chinkiang
30 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Corte los 500 g de riñón de cerdo en rodajas finas y mézclelas con 15 g de maicena y 15 g de vino Shaoxing para marinar.

Combine 50 g de caldo de pollo, 20 g de vinagre de Chinkiang, 30 g de salsa de soja y 5 g de azúcar en un tazón pequeño.

Caliente 25 g de aceite vegetal en un wok y saltee rápidamente los riñones hasta que cambien de color, luego retírelos inmediatamente.

Sichuan Stir-Fried Pork Kidney with Chili

Malzemeler

Hazırlanışı

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