Anadolu mutfağının ferahlatıcı yaz sebzelerinden semizotunun, bulgurla dengelenmiş doyurucu bir yorumu. Yoğurt ile servis edilerek lezzet profili tamamlanan geleneksel bir ana yemek.
Semizotunu pişirirken saplarını gövdesiyle birlikte kullanmak, yemeğin hem dokusunu zenginleştirir hem de besin değerini korur. Soğan ve sarımsağı yakmadan sadece şeffaflaşana kadar kavurmak, sebzenin kendi aromasının baskın kalmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 1 adet cebolla
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 1 adet tomate
- 0.5 bardak Trigo bulgur
- 300 g verdolaga
- 2 adet ajo
- 3 yemek kaşığı yogur
Hazırlanışı
1Sofría la cebolla picada en aceite vegetal hasta que esté translúcida.
2Añada el ajo picado y la pasta de tomate, y cocine por 1 minuto.
3Incorpore el tomate picado y cocine hasta que se ablande.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
