Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan, bademin yoğun aroması ile tereyağının kıyırlığını birleştiren zarif bir kurabiye tarifi.
Bademli kurabiyenin kıvamı için tereyağının oda sıcaklığında olması ve hamurun fazla yoğurulmadan kısa sürede toparlanması gerekir. Bademleri un haline getirmeden hafif iri bırakmak, kurabiyeye karakteristik bir doku kazandıracaktır.
Malzemeler
- 150 g azúcar
- 100 g Azúcar glas
- 1 çay kaşığı extracto de vainilla
- 400 g harina
- 120 g huevo
- 100 g maicena
- 250 g mantequilla
- 1 tutam sal
Hazırlanışı
1Bate 250 g de mantequilla con 150 g de azúcar hasta obtener una crema pálida.
2Incorpora 120 g de huevo y 5 g de extracto de vainilla a la mezcla.
3Añade 100 g de maicena, 1 g de sal y mezcla bien.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
