Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, biber ve domates salçasının dengeli uyumuyla lezzetlendirilmiş doyurucu bir ana yemek. Yaz aylarında zeytinyağı ile hafifletilerek sunulur.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan kuru fasulyeyi pişirirken, salçaları yağda mutlaka kokusu çıkana kadar kavurarak lezzetin derinleşmesini sağlayın. Pişirme aşamasında suyun üzerini geçecek kadar sıcak olması, fasulyelerin diri kalmadan yumuşamasını kolaylaştıracaktır.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı aceituna
- 300 g alubias blancas secas
- 1 adet cebolla
- 1 yemek kaşığı Pasta de pimiento
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 1 yemek kaşığı sal
Hazırlanışı
1Remoja 300 g de alubias blancas secas en agua durante la noche.
2Escurre las alubias remojadas y ponlas en una olla con agua fresca.
3Sofríe 150 g de cebolla picada en aceite hasta que esté translúcida.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
