Anadolu'nun geleneksel lezzetlerini yansıtan, besleyici ve pratik bir sebzeli şehriye çorbası tarifi. Yaz aylarının taze domatesleri ile zenginleştirilmiştir.
Anadolu mutfağının temelinde yatan sebze ve şehriye dengesini bu çorbada ustalıkla birleştiriyoruz. Havuç ve soğanı kavururken diriliklerini kaybetmemeleri için orta ateşte soteleyin, şehriyeleri ekledikten sonra ise suyun berraklığını korumak için çorbayı sürekli karıştırmayın.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Aceite vegetal
- 500 ml agua
- 1 adet cebolla
- 1 g Copos de Chile
- 1 g cúrcuma
- 50 g Fideos finos
- 1 adet limón
- 2 g menta
- 0.5 g pimienta negra
- 5 g pimiento
- 2 g sal
- 3 adet tomate
- 1 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Picar finamente la cebolla y el pimiento.
2Sofreír la cebolla y el pimiento en aceite vegetal hasta que estén transparentes.
3Añadir el tomate picado, la cúrcuma, el chile en copos y cocinar por 5 minutos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
