Anadolu mutfağının kışlık sebzelerini taze tavukla birleştiren besleyici ve geleneksel bir çorba tarifi. Kereviz ve pırasanın aroması tavuk suyuyla bütünleşerek derin bir lezzet profili sunar.
Kereviz ve pırasanın toprak kokusunu tavuğun derinliğiyle dengelemek için sebzeleri önce tereyağında hafifçe karamelize edin. Çorbanın kıvamını korumak için suyu azar azar ekleyin ve sebzeler tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Malzemeler
- 300 g Apio nabo
- 0.5 çay kaşığı Copos de Chile
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 1 çay kaşığı menta
- 0.75 adet perejil
- 3 adet pollo
- 1 adet puerro
- 1 çay kaşığı sal
- 2 adet zanahoria
Hazırlanışı
1Derrite 27 g de mantequilla en una olla grande a fuego medio.
2Añade 600 g de pollo y dóralo por todos lados.
3Agrega 240 g de zanahoria, 400 g de apio nabo y 200 g de puerro picados.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
