Anadolu'nun bereketli sebzeleriyle hazırlanan, krema ve beşamel sos ile zenginleştirilmiş geleneksel bir fırın yemeği. Mevsim sebzelerinin uyumunu sofralarınıza taşıyan doyurucu bir ana yemek.
Sebzelerin dokusunu korumak için ön haşlama işlemini kısa tutun ve fırın kabına almadan önce tamamen süzdüğünüzden emin olun. Beşamel sosu hazırlarken unun kokusu çıkana kadar tereyağı ile kavurmak, sosun pürüzsüz ve topaksız bir kıvam almasını sağlar.
Malzemeler
- 1 adet brócoli
- 1 adet coliflor
- 2 adet patata
- 2 adet zanahoria
- 2 diş ajo
- 1 yemek kaşığı eneldo
- 2 yemek kaşığı harina
- 2 bardak leche
- 2 yemek kaşığı mantequilla
- 200 ml nata
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 1 çay kaşığı sal
Hazırlanışı
1Cortar el brócoli, la zanahoria, la coliflor y la patata en trozos medianos.
2Cocer las verduras cortadas en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.
3Derretir 27 g de mantequilla en una cacerola y sofreír 10 g de ajo picado.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
