Sausage ragu with pappardelle pasta

Name: Sausage ragu with pappardelle pasta
Total time: 155 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı aceite de oliva; 3 diş ajo; 200 g apio; 1 bardak caldo de pollo; 300 g cebolla; 0.25 çay kaşığı Copos de Chile; 2 adet laurel; 450 g pasta; 2 yemek kaşığı pasta de tomate; 1 bardak perejil; 0.5 çay kaşığı pimienta negra; 0.5 çay kaşığı sal; 1 çay kaşığı salvia; 1 çay kaşığı Semilla de hinojo; 750 g tomate; 3 çay kaşığı tomillo; 1 bardak vino tinto; 250 g zanahoria

⏱️ 155 dk 🔥 516 kcal 🍽️ 5 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı aceite de oliva
3 diş ajo
200 g apio
1 bardak caldo de pollo
300 g cebolla
0.25 çay kaşığı Copos de Chile
2 adet laurel
450 g pasta
2 yemek kaşığı pasta de tomate
1 bardak perejil
0.5 çay kaşığı pimienta negra
0.5 çay kaşığı sal
1 çay kaşığı salvia
1 çay kaşığı Semilla de hinojo
750 g tomate
3 çay kaşığı tomillo
1 bardak vino tinto
250 g zanahoria

Hazırlanışı

Sofríe la cebolla, zanahoria y apio picados finamente en aceite de oliva a fuego bajo hasta que estén tiernos.

Añade el ajo picado, copos de chile, hinojo, salvia, tomillo y laurel, y cocina por 1 minuto más.

Incorpora la pasta de tomate y cocina por 2 minutos, luego agrega el vino tinto y raspa el fondo de la olla.

Sausage ragu with pappardelle pasta

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!