Şam Tatlısı

Mezcle 500 g de sémola, 5 g de bicarbonato de sodio, 200 g de azúcar y 200 g de yogur hasta obtener una masa homogénea.

Agregue 15 g de mantequilla derretida y 30 g de melaza de uva a la mezcla y revuelva bien.

Vierte la masa en una bandeja de horno engrasada y alisa la superficie con una espátula.