Anadolu mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan, ağızda dağılan yapısıyla bayram sofralarının vazgeçilmezi geleneksel şekerpare tarifi.
Şekerpare yapımında en kritik nokta şerbetin kıvamı ve hamurun fırın ısısıdır. Şerbeti mutlaka soğuk, fırından yeni çıkmış sıcak şekerparelerin üzerine dökerek şerbeti tam çekmesini sağlayın.
Malzemeler
- 1 bardak Aceite vegetal
- 1 bardak azúcar
- 1 bardak Azúcar glas
- 3 bardak harina
- 2 adet huevo
- 125 g margarina
- 1 çay kaşığı polvo de hornear
- 1 bardak sémola
- 150 g nuez
- 150 g pistacho
- 4 bardak agua
- 3 bardak azúcar
- 1 adet limón
Hazırlanışı
1Mezclar 510 g de azúcar, 800 g de agua y 80 g de limón para el almíbar.
2Cocinar el almíbar a fuego medio hasta que espese ligeramente.
3Batir 120 g de huevo con 170 g de azúcar y 112 g de azúcar glas.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
