Klasik Türk mutfağı dokunuşlarıyla hazırlanan, zengin peynir ve muskat aromalı patates püresi üzerinde servis edilen lezzetli ıspanak sote.
Anadolu mutfağının temel taşlarından olan ıspanak ve patatesi, pürenin kadifemsi dokusuyla buluşturuyoruz. Patatesleri haşladıktan sonra mutlaka süzerek nemini atın, böylece püreniz daha pürüzsüz ve kıvamlı olacaktır.
Malzemeler
- 1 bardak leche
- 1 yemek kaşığı mantequilla
- 0.5 çay kaşığı Nuez moscada
- 3 adet patata
- 1 bardak queso
- 1 çay kaşığı sal
- 1 bardak aceituna
- 2 adet cebolla
- 500 g espinaca
- 1 yemek kaşığı pasta de tomate
- 0.5 çay kaşığı pimienta negra
- 2 yemek kaşığı tomate
Hazırlanışı
1Cocina 600 g de patatas hasta que estén tiernas, luego escúrrelas y hazlas puré con 14 g de mantequilla, 200 g de queso, 206 g de leche, 3 g de nuez moscada y 5 g de sal.
2Sofríe 300 g de cebolla en aceite de oliva hasta que esté translúcida.
3Añade 15 g de pasta de tomate y 30 g de tomate, y cocina hasta que oscurezcan.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
